炉子上放了个大蒸锅,里面翻滚着?卤水,放了各种香料,煮着?牛肉、猪舌猪耳朵等卤货。七宝和佳慧坐在餐桌边,一个专心画画,另一个和老人?们商量着?年夜饭的菜单。
今年的团年饭,主菜佳慧准备做两个火锅,一道羊肉炖萝卜,一道老母鸡炖牛肝菌。凉菜是蒜泥黄瓜、菠菜粉丝、猪耳拌香菜、皮蛋擂青椒,再来个酸辣开胃的柠檬手撕鸡和无?骨鸡爪便?齐了。大部分热菜是前几天收到的年菜,各种丸子、肉糕、熏肠、蒸肉和豆筋包肉等等,佳慧只粗略算了算,就有了十?六七个菜。
她自己都吃惊,把菜单念给奶奶和外婆听,说:“我感觉都没怎么准备,怎么就这么多了?”
奶奶想了想,决定?道:“把老母鸡留着?以?后炖。就这么几个人?吃饭,只炖一个锅子都吃不完。