因为平时没少吃肉夹馍和卤肉，所以应望干脆不包猪肉的，而是换了个之前还没试过的花样——玉米虾仁和素三鲜。
这两种馅料都比较简单，主打一个“鲜”字。
先去掉虾壳虾线，然后将焯过水的木耳和豆腐、煎好的鸡蛋、部分虾仁、香葱等东西该剁的剁该切的切，随后按照馅料配比加盐、味精、酱油、胡椒粉等调料及少许的油搅拌，馅料就准备的差不多了。
之后开始和面擀饺子皮。
饺子皮才擀好没包几个，应望就听到院子里传来响动声，走到客厅门口一看，果然是魏云舒。
“回来了。”应望招呼一声。
魏云舒将板车停在院子里，抬手擦了一把脸上的汗，“回来了。”
应望举起手里的东西，“我正在包饺子，手里不空，你先收拾下。”
魏云舒点头，“你忙，我来。”
应望：“好。