不过李兰之并不满足于此，为了更好的留住客户，她还开创了帮客户杀鱼刮鳞、剔骨切片的服务先河。
在这时候的广东，个体户的服务还没有优化到这一步，因此李兰之这服务一推出，当即受到了很多客户的喜欢和肯定，一时间，李兰之的生意不仅十分红火，还一度超过了朱国文的档口。
前两个月李兰之每个月只赚到五六十元，虽然这钱也不少，但她每天凌晨一两点就起来去批发市场进货，等进完货送到档口，整理之后天差不多亮了，这时候还不能休息，因为很快就迎来早市，早市过后才有时间吃一口早饭。
她进的货跟其他人比起来并不多，但由于她才刚开始做，客户少，因此几十斤的鱼经常要卖到晚上七八点，一天下来累得腰酸背痛，更别说在工厂有福利和补贴，卖鱼则是什么都没有。