发面用的酵子挺好做，和一小团面放在干燥温热的地方静置七、八个小时，等到自然发酵就好了。
这个不费力，但是蒸出的馒头会带有一点酸味，有的人喜欢，觉得纯天然，但是有的人吃不惯。
夏野就属于吃不惯的那种类型，好在他是个理科生，优势尽显，这几年有目的地收集芒硝、碱石、还有石灰，费了半天劲儿，总算把碱面鼓捣出来了。
虽然产量低，还污染环境，纯度也不高，但是在后文明时代，这已经是相当不错的产品了。
“不烫！”
珈朵和菘果齐刷刷的摇头，至于星期五，完全顾不上说话，满嘴都是包子。
夏野有八角豆蔻之类的香料，所以猪下水没有浪费，全都做成了卤制品，顺便灌了一根大肠，晾晒在了先祖石屋中。