庖厨位于后院儿，是露天儿的。
酒肆的墙上也没有菜品牌子，所有菜品都在后院儿，顾客来了之后亲自挑选，当场制作。
酒肆伙计成天迎来送往，聪明的很，很有眼力劲儿，一看五人的坐骑和穿戴气度就知道他们有钱，满脸带笑的将众人迎进大堂，不等五人说话就主动送上一壶热茶，还明确说明是送的，不收钱。
茶在这时候是好东西，一壶茶怎么也得两个铜钱，生意每个人都能做，但不是每个人都能发财，这家酒肆肯定能发财，因为他们大方，不算计，不吝啬，白送一壶茶，给足了顾客面子，点菜的时候谁好意思专挑便宜的点？
从古至今，抠门算计的永远也发不了财，只有舍得给别人，路才能越走越宽，成天斤斤计较算小账儿，恨不得少付出多得到，这不叫会过，这叫心术不正。