而后就开始剁馅儿——猪肉三分肥七分瘦，不至于柴也不会油。
剁馅时候加入葱姜，能去腥提味。
最后一步才是将槐花和馅儿混合，加入盐沫，不再多加一点别的佐料。
吃这种时令的东西，吃的就是食物本真的味道，所以越少的佐料，就越能吃出原来的风味。
而后和面，擀皮，开始包饺子——
刚包了两个，她就听见敲门声。
疑惑过去一开门，就看见李长博主仆二人在门口。
原来是方良和李长博回家路过这里，顺带将付拾一的辛苦费送来。
一听银子，付拾一眉开眼笑：“何必特意跑一趟，明日摆摊再给也一样。”
李长博微笑：“明日我休沐。”
付拾一想想也是，昨儿一宿没睡，今天这会才下班，可不得放假一天？
方良眼尖，瞅见付拾一衣裳上的面粉：“付小娘子做饭呢？