以往突厥人或者吐谷浑人进攻，他们都是直接带着牛羊行军的，边行军就边杀牛羊吃肉。牛羊还不用人马运输，直接赶着走就行，而且路上吃草不用额外负担。
虽然赶着牛羊打仗，比起汉人车拉人挑的运输军粮，要方便的多。但也是有一定的缺陷的，可张超的这种压缩肉松，却让韦云起看到一个隐忧。
因为中原缺牛羊，哪怕猪、鸡、鸭等也能制成肉松，但毕竟中原是农耕王朝。可草原上人的突厥人、契丹人、吐谷浑人等不同啊，他们不种粮，可却拥有极多的牛羊。
若是让他们学了这技术，那他们可就如虎添翼，以后更加方便了。出征前，把那些公牛公羊什么的都杀了，加工成肉松，一头牛可以压缩成二十斤肉松。
一个士兵背上一膀胱的牛肉松，再加上一袋奶粉，那就等于是背着一头牛在行军啊，甚至还得再加上头奶牛。