食肆终于变成他想要的样子。
做饭的灶房在后面,本来是一个单独的小房子,但林知秋把灶房与前厅打通弄成半开放式的,灶台前面的台面准备用来放火锅蘸水的调料;每个桌子的旁边都放了一个与桌子差不多高的木制菜架。
还单独砌了个小灶台在左边卖卤味,再过来点靠近门边的地方便是柜台,他之前把要开食肆的消息告诉柳杏和季轻和,季轻和表示可以去当账房收钱,开业初期还是找信得过的人才放心,他偶尔也会帮家里做账本,所以可以很快上手。
现在最主要的就是要找几个机灵可靠点的伙计,还有后厨能够帮忙洗菜洗碗的人,他们家暂时只做火锅和卤味,他一个人也忙的过来,暂时不用找帮厨。
但现在这些倒是暂时不用太着急,伙计他有找牙行的人帮忙留意,估计再过几天就会有消息。