一会儿又帮着拿酱、切姜丝。烤鱼主要是底料复杂，那刚刚五花肉炸出来的猪油做底，加了花雕酒、葱姜蒜花椒辣椒胡椒粉，还有各色大料，豆酱等等。
石家两兄弟在她的指挥下，帮着她把酱调好了，这鱼也炸好了，程婉蕴捞出来铺在大陶盆里，再加上那些酱料，豆腐、土豆片等素菜铺底，用炉子再烤一会儿，就能装出来吃了。
烤鱼的香气在美食那么丰富的后世都让人无法抵挡，遑论是大清朝，程婉蕴今儿的东西做得极多，外头德柱也摆了三桌，大柱子已经回来了，正局促地领着弟弟妹妹坐在最外头那桌。
他娘死活不肯过来，说她是寡妇，本就不是吉祥人，不敢和贵人同屋而食。程婉蕴知道以后，便让人先给她盛出来一份，再叫个侍卫送到渔船给她。