现在身边没亲没故，林牧只能自我教育，不用炖牛腩那么奢侈，凶柿炒鸡蛋已经很可以了。
拿几个老品种西红柿，要应季完熟那种，皮薄肉厚沙瓤多汁，这边洗好切块备用，那边炒锅烧热放油，土鸡蛋打在碗里，加点儿盐搅拌均匀，看准时机下锅，哗啦——噗滋滋呲呲呲——蛋液膨胀成金黄油润松松软软的一片蛋云，翻炒之后下西红柿，最后再来一勺盐，出锅。
红黄两色，看着比过年还要喜庆。
林牧没出息地咽了咽口水，现在如果能让他吃上一口热腾腾的番茄炒蛋，那真是哪怕原地做一百个俯卧撑外加全程马拉松他也乐意。
而且番茄炒蛋似乎真的不太遥远，种子金贵，但果子还行，吃一吃也不算特别肉疼，炒蛋之前再加一个步骤，把番茄籽儿全部抠出来留种。