林知?秋很快和他家?签订契约，每天早上辰时送货，届时李锦也会告诉他们明天需要的用量，银钱每十天一结，但肉类一定要保证新鲜，不然他们这边也有权力拒收。
蔬菜这边林知?秋先是?问过了林母这边有没有平时常去的摊铺，价格和菜品的新鲜程度，然后又自己去考察了一圈，最终才确定下来。
那个?摊位他连着去了三天，每天的菜品都很新鲜，摊主是?位性格豪爽的妇人，知?道食肆的需求量大?，也跟他说了会从别家?收菜，但一定保证菜品的新鲜。
签订契约的时候跟之前秦家?要求一样，菜品不新鲜他们不会要，也是?一样十天一结，辰时送菜。
开业时间林知?秋找了风水先生来看，日子定在六月十八。