直到辣椒和花椒的颜色变得更深，苏岑才将煮好的汤倒入了辣椒里面，搅拌均匀后，汤底瞬间呈现出了诱人的红色。
随着搅拌，刺鼻的气味逐渐被浓郁的香味所取代，直到汤变得滚烫，苏岑将准备好的嫩牛肉切成薄片，用酱料腌制。
其他的东西都放好在手边，随即苏岑将腌制好的牛肉放入滚烫的汤底中，牛肉片迅速变色蜷缩，接着放入鱼丸，鱼丸在汤中翻滚着逐渐浮起，最后放入蔬菜。
等着食材变熟之后，苏岑用漏勺将它们一一捞出放入大碗中，最后放入蒜泥、葱花、香菜等调料，最后淋上一勺滚烫的汤底。