老师傅按照买的时候人家的讲解，先打开冰箱调好档。有三个档，低中高。低就是温度适当低一些，可以放蔬菜保鲜。中档属于比较冰冷，冰饮料比较合适，不会结冰但又很冰凉。高的话，就是耗电高一点，但温度最底的，能冰冻。
目前冰箱就这三个档，因为是单门冰箱，也没有弄那种上面保鲜下面冰冻的功能。
老师傅开了最高档，然后就让大家去吃饭了，这变冰棒得时间。因此这一冰就是二个来小时，期间打开看了好几次，能感觉到冰箱里面的温度越来越冷，但水杯里的水没有完全结冰，主要是大家拿的杯子其实都不小。
那些小孩，两个小时也就围绕着冰箱附近嬉耍，不敢走远，就怕老师傅说好了，没第一时间拿到。
而等冰好后，杯子里的水变成了冰，握着插在冰里的筷子，根本拔不出来，冰跟杯子冻一起了，