许同舟择完菜过来，正好看见她那片刻的反常，再一眨眼，周与卿已经拎着酸笋到了水池旁边，认认真真地冲洗，好像那一会儿不过是许同舟起身片刻眩晕带来的的错觉。
“晚上打算做什么？”他把择好洗好的菜放到周与卿手边。
“水煮鱼、辣子鸡、清炒莴苣，再炖个酸笋鸡皮汤，给他们解酒。”
周与卿说话的时候，手下是一刻不停，先得把高汤炖上，土鸡比饲养鸡的肉要更紧实一些，小火慢炖时间也会更长一些。
于是拿把小的拆骨刀顺着鸡的肉质纹理，三两下拆了完整的鸡架子出来，然后换刀，手上动作又快又凌厉，那鸡肉被切得又薄又完整，一整片带着皮，油光水滑，肉质粉嫩。然后顺手把完整的鸡胸肉切出来，放在一边的白瓷盘子里。