毕竟生命在于折腾。
而折腾美食，总是容易让人感觉到幸福和满足。
由于天冷下来，羊肉最近异常火爆。以至于羊肉的价格都上去了一些，更甚至有点儿供不应求。
就连拾味馆有时候也买不到。
所以付拾一就盯上了羊蝎子。
据说羊蝎子和宋代文豪苏轼有莫大的关联。
当初苏轼被贬惠州，当地市场寥落商品匮乏，但每日也会杀一只羊。不过舒适是被贬斥的罪官，所以没法和当地权贵争抢好羊肉。
于是他就悄悄吩咐杀羊的人，给他留下没人要的羊脊骨。
这些骨头之间也有一点羊肉，将骨头取回家后，苏轼先将羊脊骨彻底煮透，而后再用酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，等到骨肉微焦的时候就可实用。
苏轼自称，就好像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。