”
不过乔治·布朗听到要戴上手套挤混合好马卡龙糊的时候，疑惑地问道：“请等一等，天使彦小姐，为什么要戴上手套，在以前我制作马卡龙的时候，到了这一步都是直接拿着裱花袋来挤混合好马卡龙糊的。”而天使彦听到乔治·布朗的这个问题之后，对他说道：“手套会隔离手掌的温度，会更好的保护混合好马卡龙糊，不会出现混合好马卡龙糊挤到后面越来越稀的情况。并且在挤混合好马卡龙糊的时候将混合好马卡龙糊挤出来之后要收力并且在收力的时候不要直接提手腕，而是要收力后用手腕在挤出来的混合好马卡龙糊上面的小尖角上面画个小圆再迅速提起，这样的小尖角会平整很多。并且在挤混合好马卡龙糊的时候不要用手再过用力的挤压裱花袋里的混合好马卡龙糊，不然会造成混合好马卡龙糊消泡，