吃了早饭，周梅烧好一大锅滚水，圈上的肥猪被杀猪匠与许空山等人拖到杀猪凳上，刺耳的惨嚎划破天际。
杀猪匠拿着刀对准肥猪的喉下一捅，白刀子进红刀子出，冒着热气的血奔涌进提前准备好的大盆里，待血凝固后，就是许多人爱吃的猪血旺。
随着血液的流尽，肥猪渐渐停止挣扎。
接下来是开水烫毛，脏污的猪毛褪尽，肥猪回归到刚出生时的白净。
约有三百斤的肥猪倒挂在楼梯上，杀猪匠一刀下去，膛开肚破，露出巴掌厚的肥膘。
“你们这猪养得好！”杀猪匠夸道，肥点好啊，肥点有油水。
许空山上次带回来的野猪是在山上破开肚皮扔了内脏的，陈晚触不及防见到肥猪肚子里面的场景，眉头皱得老高。
陈晚默念着红烧肉、粉蒸排骨、梅菜扣肉、锅包肉，把能想到的跟猪肉有关的菜全部想了一遍，