确实如此。
首先,修剪新鲜兔头,剪掉耳根,眼皮,喉管,去除不可使用的寄生部分。
科拉肯:“?”
菲尼克斯:“等...”
加入料酒,从花坛里薅来的葱,腌制半小时去腥。
菲尼克斯:“哪里来的葱?你们学校还种葱?”
沉皿盈:“你是不是傻,当然是我偷偷种的。”
借用女寝临近食堂内的锅,炖煮去除残余血水,时间不是很充裕,只好跳过卤水上色环节。
炒油,下辣椒面,芝麻,白糖,食盐,翻炒出香,下入兔头,私藏特制料包,小火卤制。
太慢了,换高压锅。
稍作等待。
“出锅了,中华川味麻辣兔头。”
沉皿盈向他们展示,却并未得到回复,见他们没反应,疑惑:“我给你们两个做菜,你们怎么不吃?