放在一边腌制15分钟。
将豆腐丁、鸡丁、果脯、菌子丁陆续下锅翻炒，再一一捞出来备用。
茄子洗净，刮去表皮去掉茄蒂，切成小丁，然后放进淡盐水中浸泡几分钟，去除茄子中的黑水和涩味，然后捞出攥干水分。锅中放稍多的油，放入八角一个，油热后将八角捞出。然后将茄子丁入锅翻炒至茄子变软，加盐，加豆腐丁和菌子丁，调少许蚝油和酱油，将鸡胸肉和笋丁下锅翻炒，翻炒均匀后关火，最后加入果干和果脯，翻炒几下即可出锅
周与卿正在放蚝油，添上那么一两滴，提着鲜味。
“给我留一小碗，给我留一小碗！”房静搓着手，实在是被馋得不行。
周与卿看她一眼，指了指角落小桌上的饭菜罩子，“给你留好了。”
要不怎么说闺蜜贴心呢，房静一蹦三尺高，立马转身投入美食的怀抱。