张翠兰回头，狗儿子还吊着吊针瓶子，咧着嘴在那笑。
大杂院这边儿，公社葛主任带着社员们忙了好几天，公社食堂就要开张了。
食堂就在设在街道办事处的院子里，这是所老式天井宅院，原本是资本家住的宅子，雕梁画栋，一水儿金丝楠木家具，可比大杂院气派多了。
公社食堂的厨房也是以前的老厨房，地方宽敞，灶台都是用砖头新砌的，一口上头放着大蒸笼，用来蒸馒头，一口上头架着刚打的铁锅，用来炒菜，还有口小灶台，上面放着大砂锅，平时炖肉熬汤都用它，靠墙摆着一张长桌，上头柴米油盐，刀具勺子、切菜的砧板一应俱全，柴火也准备的足足的，垒的高高一垛。
万事俱备，只欠东风。
葛主任又开始动员社员们，每家每户往食堂送米面。
这也是上头的规定，家家户户不烧饭，吃大食堂。