咚一声,杨青青把厨房门砸上了,比以前任何一次关门的力度都更大。
姜腊梅和杨玄杨彩她们,都吓了一大跳。
杨青青气极反而显得平静,哗啦哗啦洗着土豆,用力地削掉皮,再把葱头拨开,在菜板上咚咚地切成丝。
塔拉哈是一种半熟半生的烤生鱼片。
先把鱼腹肉在炭火上烤到半熟,表皮皱巴巴开始滴油的时候就赶紧拿下来,然后在菜板上切成薄片,鱼肉既有烤鱼的焦香,又有生鱼的鲜美滑嫩,沾着醋和芥末调好的料汁,酸辣开胃。
除了这个,还有一种生吃鱼的方法,就是杀生鱼,同样取刺少肉滑的鱼腹,切成丝,用米醋杀到发白,然后跟土豆白菜葱头丝拌在一起,再加上葱段辣椒。
杨青青索性一次把两种都做了,足足弄出来两大盆。
他给自己蒸了一锅大白米饭,配着两种鱼生,大口大口吃了起来。