铜锣湾避风塘除了是游艇的停泊点外,也以避风塘菜闻名,以富辛辣及味浓特色的海鲜料理为主,当中的「避风塘炒蟹」更是香港著名的地道美食之一。
在这里吃炒蟹,就得吃避风塘炒蟹,维多利亚港上的主要避风塘包括铜锣湾避风塘、油麻地避风塘、筲箕湾避风塘、官塘避风塘、鲤鱼门避风塘、九龙湾避风塘、土瓜湾避风塘,其中的很多地方都有「避风塘炒蟹」,当然最正宗的「避风塘炒蟹」特指铜锣湾避风塘的出品,其他的一般标榜「避风塘风味」。”
听到这里的陈香凝冲着赵一理吐了吐舌头,还白了老侯一眼,嘀咕道:就是吃一个炒蟹,至于这么多讲究嘛?
侯助理心说,丫头,你看着赵公子就含情脉脉的,看着我就翻白眼,还真当我是个电灯泡了,没办法人与人之间的差距就是大啊。