按照常理来说，一个厨子会有一两道拿手菜，做的时候会避着点他人，可这苏娘子，竟是一点也不防着自己，不禁想着，这苏娘是不是还有其他的手艺没有展示出来。
心中不免也有些动容，苏娘子这也是没将他给当外人，不怕他将手艺学了去。
还有一道苏岑打算做麻婆豆腐，要是吃不下旁的菜，用这个来下饭是最香的。
肉末用香料煸炒，红亮的豆瓣酱融入其中，辣味和麻香一同升腾。
将豆腐和汤汁一起混合，等着锅中冒出热气后，撒上一把花椒，就能出锅了。
这些菜都做好了，苏岑总觉得少了点什么，看着角落里的梨才发现，今儿还没有汤呢，这些菜都比较重口，不如来个冰糖雪梨汤，来缓解一下口味。
梨煮汤就快了，将梨切成小块，等冰糖和水煮沸后，轻轻将梨放入，低火炖煮。