而另一边的林知秋也开始忙碌起来，他最近想在下水的基础上再卤些其他的肉类，昨天卤的鸡肉味道就很好，而且老是卖下水，客人也会吃腻。
他昨天在回来的路上去打了口更大更深的锅，不然肉菜增加了以前的锅装不下，以前的那口锅可以用来卤素菜。
他有记得相公之前说过可以卤些素菜豆干之类的，但必须要跟肉类分开，他想试试看，说不定反响会更好。
尝试了几次后决定，肉类加上鸡肉、猪蹄，素菜卤莲藕、豆干、土豆。
之后便是去联系卖鸡的人家和养殖厂，确定好货源，猪蹄的话每天就四只，因为猪肉铺猪蹄买的人不多，直接从林父处拿。
期间去给宋予归送了次东西，给他尝了卤过的猪蹄和一些素菜，很是得宋予归的喜爱。