做成免费的汤汁发放客人也是店里的传统，只不过切得横七竖八被食客们看见总是不好意思，小娘子们便越发用功学习。
“知道用功是好事。”宓凤娘夸奖，但转念一想又发愁，“这回又增添十五张嘴，可难养活哩。”
便是酒楼生意再好，也撑不起养活三十个人白吃白喝吧：“如今只盼盏儿能早日帮她们寻个去处。”哪怕是帮这些小娘子谋求个绣娘、浚糟娘子、梳头娘子的职位，也好过让她们再回乡下。
那个中央后厨虽然大，但酒楼本身并不需要那么多后厨，便是设置了也是白设置。
叶娘子雇佣这么多小娘子们做甚，谁也不知道，但风凉话却有不少人说：“莫非是发达了人也抖起来了？”
“想学人家有钱士绅做乡贤，也不看看自己有没有那个实力？”这话来自同行。