之前切好冷藏的面条剩下很多,云初翻找了一下材料,还好她醒的不算晚,熬些汤底和卤料捞些冷水面拌着吃会很香的。
酱料也全是云初自己熬制,最开始是学习菜谱上的水果酱,不过那种酱当餐吃还好,放几日就会坏掉,也不知道是她取材不对还是罐子没用好。后来云初从酒吧学来了另一种酱的制作方法,放置的时间更长,但制作好之前闻起来有点臭,当然腌制一段时间后就可以沾蔬菜吃拌面吃,也可以用来炒菜,当然吃多了会咸,所以云初也没有过分依靠酱料。
不过她后来制作了不少,蘑菇酱青椒酱还是芝麻酱都做了几罐放在冰箱里,哪天懒得做菜就拿出来拌饭拌面,那时候她的生活其实要比现在困难,要是哪天运气不好捡垃圾捡的少那吃饭时都在忧心第二天该怎么生活,现在她至少不愁吃饭…