苏岑先打算炒笋，已经将笋清洗干净和切好。
做肉馅时单独切下来的肥肉，拿出来炼成猪油，再另外切了小块五花肉来炒。
锅内小火，将着肥肉丢了下去，顿时“滋滋滋”地开始发出了声音，火不能太大，不然油渣会苦，慢慢将肥肉炸干，成了金黄色，多余的猪油舀出来些，只剩下些许量时再转成大火，将五花肉给丢进去。
一下子，肉的香味就冒了出来，谢钰光是闻着都忍不住流了口水出来。
苏岑放了生姜去腥味，再放了酱油，更是香味扑鼻。
要是其他人家里面传来香味，也不奇怪，偏偏是谢家里传出来的，路过的人闻着味道，都是忍不住朝着里面多看了几眼，却是什么都看不见。
眼下正值饭点，有的刚下工回来，闻着香味肚子都传出来“咕咚咕咚”的声响，更饿了。
笋放进锅里后，慢慢熬出汁，就能出锅了。