物以稀为贵便代表的是身份。
“你确定是要加上这道菜?”
杭昌看着苏岑新做出来的菜,疑惑地开口问着。
看着杭昌高聚在一起的眉头,苏岑笑道:“食材用什么不要紧,最主要是噱头。”
苏岑用的食材楼里也都有,只是,杭昌慢悠悠地开了口:“就这一份,也太、少了点吧。”
苏岑今日做的是醉鹅肝牛小排,一整个盘子里就只有三小块鹅肝,再加上一小段的牛小排,牛小排被火烤得焦香,鹅肝用红酒醉过,微微炙烤,内里还有油脂,再放上几颗小西红柿,调一点鹅肝酱画在盘子上,仪式感满满。
果酒满月楼里面倒是不少,苏岑看着还有红酒,便想到了做这个。
苏岑笑着问道:“好看吗?”
这样的摆盘杭昌倒是没有见过,但不得不说,配在一起是挺好看的,点着头。